Cumbre Negra

La mezcla Cumbre Negra representa la fuerza y el carácter de dos regiones cafetaleras emblemáticas: Córdoba y Xico. Cultivadas en altitudes que superan los 1,100 m.s.n.m., las variedades seleccionadas reflejan la intensidad y riqueza de los suelos volcánicos y el clima húmedo de montaña.

Caturra, con su acidez media y balance, aporta estructura y consistencia en taza.

Mundo Novo, descendiente de Bourbon y Typica, refuerza el cuerpo y entrega notas profundas y persistentes.

El resultado es un café intenso, de gran carácter, pensado para quienes buscan una taza fuerte y con personalidad definida.

Perfil sensorial:

Aroma: profundo, con toques tostados y terrosos.

Sabor: cacao amargo, nuez tostada y un sutil toque de madera fina.

Cuerpo: alto, denso y robusto.

Final: prolongado, potente y con retr

ogusto marcado.